건강·웰니스/다이어트TIP nopoo 2016. 1. 15. 09:51
견과류의 여왕이라고 불리며 높은 영양가를 가지고 있는 피스타치오의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 피스타치오 효능은 양질의 단백질과 올레산, 리놀레산 등 불포화 지방산, 칼륨, 마그네슘, 철, 구리 등의 미네랄, 비타민 B군과 비타민 E, β- 카로틴, 식이섬유 등이 포함되어 있습니다. 견과류의 성분중에서는 다른 유사한 견과류와 비슷한 영양소를 가지고 있지만, 피스타치오는 "루테인"과 "제아잔틴"을 풍부하게 함유하고 있는 것이 피스타치오 효능의 특징이라고 할 수 있습니다. 루테인과 제아잔틴을 처음 들어보시는 분들을 위하여 간략히 알려드리겠습니다.루테인은 난소의 황체 세포 안에 있는 황색 색소의 호르몬입니다. 그리고 제아잔틴은 시력감퇴, 백내장을 예방하하며 옥수수, 순무, 케일, 겨자 등에 많이 있다고 합니..
