건강·웰니스/다이어트TIP nopoo 2015. 10. 4. 11:22
병을 치료하는 가을이 제철인 음식 3가지 배아미(胚芽米)는 최고의 균형식 밥은 햅쌀이 나는 가을이 가장 맛이 있습니다. 곡물의 파워는 중심부와 배아의 양 방향에 있다고 합니다. 쌀이라고 하면 중심부의 백미는 당질과 단백질이 풍부하며 에너지원으로서 뛰어나죠. 그러나 배아에는 백미에 거의 없는 비타민이나 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 쌀겨는 옛날 부터 몸에 좋다고 여겨왔죠. 배아와 쌀겨에는 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E 등의 비타민과 미네랄이 듬뿍 들어 있습니다. 쌀겨에는 지방분도 충분하죠. 이 지방질은 리놀산, 리놀레인산 등 양질의 불포화지방산입니다. 이 때문에 니쁜 콜레스테롤의 혈중치를 낮추어 동맥경화를 방지합니다. 혈관을 젊게 유지하고 자율신경을 안정시키는 등 뛰어난 약효가 있습니다. ..
