건강·웰니스/다이어트TIP nopoo 2016. 3. 4. 17:06
밥솥으로 밥 맛있게 짓는법 한국인에게 빼놓을 수 없는 쌀! 맛있는 밥을 짓기 위해 고급 밥솥의 인기가 꾸준히 높아지고 있습니다. 그러나 아무리 밥솥이 좋아도 사용이 잘못되면 제대로된 성능을 발휘할 수 없겠죠~. 그래서 밥 맛있게 짓는법을 위해 정리해봤습니다. 의외로 모르는 상식을 소개해 드립니다. 쌀 씻는 방법은지금은 정미 기술이 높아 부드럽게 씻는 것이 좋아요1. 포인트는 빠르게 헹구는 것입니다. 방법은 여러가지가 있지만 사진처럼 우선 물을 많이 부어 2~3회 저어서 곧바로 물을 버립니다. 물에 천천히 헹구면 쌀이 쌀겨 냄새를 흡수해 버려 밥을 짓고 난 후 냄새가 좋지 않다고 합니다. 2. 헹군 쌀을 부드럽게 비비면서 씻는 것이 요령. 물이 없는 상태에서 쌀을 손가락으로 저어주면 남아 있는 물이 유백색..
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