건강·웰니스/다이어트TIP nopoo 2015. 12. 30. 14:48
바다의 인삼라 불리는 굴은 한때는 강장제로 여겼다고 합니다. 사실 굴은 남성호르몬인 테스토스테론을 만드는 아미노산과 아연이 넘친다고 합니다. 굴에는 아연과 셀레늄, 철분, 칼슘, 비타민 A 와 비타민 D 가 많이 있고 생으로 먹어도 좋지만 굴 무침이나 국 밥, 국 무침, 굴 국, 굴 전, 굴 튀김 등 굴로 만들 수 있는 요리가 상당히 많습니다. 오늘은 이 중에서 굴튀김 요리법을소개해 드리겠습니다. 재료 (2~3 인분)굴 : 8~10개 정도소금 : 적당량후추 : 적당량계란 : 1개치즈 : 1큰술밀가루 : 3큰술식용유(올리브오일) : 1큰술 굴 씻는 소금물물 : 500CC소금 : 1큰술 소스(취향)타르타르 소스(시판) : 적당량폰즈 소스 : 적당량 굴튀김 요리법 1. 굴 씻는 소금물에 굴을 씻어주세요. 특히..
