건강·웰니스/다이어트TIP nopoo 2017. 1. 25. 10:35
매일 도시락 반찬과 요리에 빠뜨릴 수 없는 '달걀', 하지만 올바른 취급 방법을 알고 계십니까? "집에와서 냉장고에 넣어 면 끝"이라고 생각하지만 정말 이대로 괜찮은 것일까요? 계란을 생으로 먹었을 때 살모넬라 균이 원인으로 생각되는 식중독이 발생한 사례도 있다고 합니다. 안전하고 건강한 식생활을 위해서라도 올바른 사용법을 알아두는 것이 중요합니다. 달걀 보관법과 맛있고 안전하게 먹을 수 있는 올바른 계란의 취급 방법을 소개합니다. 달걀 보관법 마트에서 돌아오면 즉시 냉장고에 보관합시다. 냉장고에는 계란의 뾰족한 쪽을 아래로 하여 저장합니다. 그리고 달걀은 오래 보관한 것부터 사용합니다. 계란의 온도가 변화하거나 물기가 묻어 면 부패하기 쉽습니다. 만약 계란에 금이 간 경우에는 즉시 꺼내어 충분히 가열한..
