더 이상 양배추 그냥 먹지 마세요! 부작용 꼭 확인 하세요(건나물TV)

 

 

출처 유뷰브 건나물TV

https://youtu.be/B-bQgNryrzc

 

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위장 건강을 지키는데 양배추가 최고라고 하던데 정말 맞는 얘기인가요? 그리고 양배추가 오히려 몸에 독이 되는 분들도 있다고 하더라고요. 네 맞습니다. 
건나물 tv를 통해서 매번 말씀드리지만 좋은 음식 나쁜 음식은 따로 없습니다. 중요한 것은 본인에게 맞는 음식이 좋은 음식인 것입니다. 
저는 다만 그러한 음식에 어떤 성분이 들어있고 어디에 어떻게 좋은지 알고 드시는 것은 정말 중요하다고 말씀드렸죠. 
왜냐하면 내가 먹은 음식으로 내 몸이 만들어지기 때문입니다. 

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촬영을 통해서 건강이라든지 아니면 식품에 대해서 관심이 많아지고 바라보는 시각이 많이 바뀌셨잖아요. 
어떤 음식이든 체질이나 몸의 상태에 따라 아무리 좋은 음식이라고 이야기해도 독이 될 수는 있다라는 사실 꼭 기억하시기 바랍니다.

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슈퍼푸드로 알려진 양배추는요 서양의 배추라고 해서 양배추라고 불리게 되었는데요. 
기원전부터 재배하기 시작해서 이집트에서도 환자에게 사용했다고 하고요 그리스 시대에는 약용으로도 사용되었다고 하고 로마 시대에는 건강식으로 사랑받았던 채소가 바로 양배추라고 합니다. 
양배추는 올리브 요구르트와 함께 미국 타임즈에서 선정한 3대 서양 장수 식품 중에 하나일 정도로

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건강에도 도움이 되고 많은 영양소를 자랑하고 있는 식품이 바로 양배추인데요. 
식이섬유가 풍부해 변비에도 좋고 비타민과 미네랄도 아주 풍부한데요. 
비타민 k가 들어 있어서 지혈 작용과 위 점막을 강화시켜주기도 합니다. 
양배추 안에 들어있는 비타민 유와 설포라판의 경우는 위장에서 프로스타그란딘을 활성화하고 위산으로부터 위벽을 보호하는 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 
위염 위궤양 등 위장 질환을 예방하는 데 도움이 되는 식품으로 잘 알려져 있죠

 

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그뿐만 아니라 양배추에 함유된 비타민 c와 황 성분은요 우리 몸을 해독하는 데 도움을 주고요 인돌 3 카르비놀은 항암 작용과 간에서 해독을 하는 데 도움을 주는 물질이고 블루코시놀레이트도 항암력이 뛰어난 물질로 주로 십자가가 채소에 많이 들어 있다고 알려져 있습니다.

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하지만 앞서 말씀드렸듯이 아무리 좋다고 해도 본인 몸에 맞지 않는 상황이 있을 수 있다는 것을 꼭 기억해 두시기 바랍니다. 
그렇다면 양배추를 먹으면 독이 되는 경우는 어떤 경우가 있을까요. 
한 가지씩 알아보도록 하겠습니다. 갑상선 질환이 있으신 분들에게는 독이 될 수가 있는데요. 
갑상선 기능 저하 환자분들은

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특별히 주의가 필요합니다. 양배추를 포함한 십자화과 채소에는 항암 작용이 뛰어난 글루코시놀레이트 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 
이것이 분해되어 만들어진 대사 산물 중에서 갑상선 호르몬을 만드는 데 꼭 필요한 요드의 흡수를 방해하는 물질이 되기 때문입니다. 
갑상선에서 요드가 부족하게 되면은요 갑상선 호르몬을 만들지 못하고 크기가 커지면서 갑상선 종이 생길 가능성이 높아지기 때문입니다. 
이뿐만 아니라 갑상선을 비대하게 만들 수 있는 물질들을 고이 트로젠이라고도 하는데요.

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양배추를 먹고 소화하는 과정 중에서 고이트로젠 물질이 생성되기 때문에 갑상선이 있거나 기능 저하증이 있으신 분들은 피하시는 것이 좋습니다. 
하지만 이 양배추를 끓는 물에 30분 정도 데치면 고이트로젠이 약 90% 이상이 제거가 되기 때문에 갑상선 질환이 있으신 분이라 하더라도 양배추를 끓는 물에 충분히 데쳐서 드시면

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크게 문제가 되지는 않습니다. 그렇다고 많이 드시라는 이야기는 아닙니다. 
다음으로는 심혈관 질환이 있어 피를 묽게 하기 위해 아스피린이나 혈전 용해제로 알려져 있는 와파린을 복용 중인 분들은 양배추 안에 혈소판을 활성화해서 지혈을 돕는 비타민 k가 풍부하기 때문에 주의가 필요하다고 하시지만 혈중 비타민 k 자체가 혈액을 응고시키는 것은 아니기 때문에 크게 걱정하시지는 않으셔도 됩니다.

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꼭 출혈이 발생한다고 하더라도 칼슘의 도움으로 혈장이 엉기면서 지혈이 되는 것이기 때문에 비타민 k만 있다고 해서 지혈이 되거나 혈전이 만들어지는 것은 아니기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다. 
오히려 아스피린이나 와파린과 같은 피를 묽게 하는 약물을 드시는 경우시라면 지혈이 잘 되지 않을 수가 있기 때문에 적당량의 비타민 k를 드시는 것이 과다 출혈을 막을 수도 있다라는 사실을 꼭 기억하시기 바랍니다. 
혈전 용해제인 와파린이나

 

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아스피린을 섭취하면서 혈액 점도를 조절하셔야 되는 분들은 양배추를 과잉 섭취하면은 약물의 흡수를 방해할 수 있으므로 주의가 필요하고요 이런 분들은 약물과 함께 양배추를 드시는 것들은 피하시는 것이 좋습니다. 
또 다른 케이스인데요. 과민성 대장증후군이 있는 분들도 주의가 필요하다고 합니다. 
양배추에는 대장 내에 유산균들의 서식지가 되는 식이섬유가 아주 풍부하고 장에서 쉽게 분해 발효가 일어나는 음식 중의 하나로써

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황을 많이 함유하고 있기 때문에 그로 인해서 특정 균들의 이상 증식이 일어나서 배에 가스가 많이 발생하여서 복부 팽만감이 들기도 하고요 또 무음 변이라든지 아니면 설사를 하는 경우도 있습니다. 
장 기능이 정상이시라면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다만 장이 무력해져 있거나 연동 운동이 안 되거나 또는 장이 많이 예민하신 경우시라면

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양배수추를 섭취하시는 데는 주의가 필요하고요 또 이렇게 드셨을 때는 배에 가스가 차서 부풀어 오르고 복통과 설사가 일어날 수가 있기 때문에 각별한 주의가 필요합니다. 
정리해서 다시 말씀드리자면 앞서 말씀드렸던 부분에 해당되는 분들은 독이 될 수가 있기 때문에 이 세 가지 분들은 꼭 기억해 주시기 바랍니다. 
그 첫 번째는 양배추는 건강식품인 거는 맞습니다만 즙 같이 과량의 양배추를 매일 장복하시는 것은 피하셔야 합니다. 
두 번째로

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반찬과 샐러드 등으로 가볍게 드시더라도 한 번에 많이 드시지 마시고 150g 정도 이하로 섭취하시는 것들을 권장해 드립니다. 
세 번째로는 갑상선에 문제가 있으신 분들은 특별히 주의가 필요하다고 말씀을 드렸는데요. 
이런 분들이 드실 경우시라면 꼭 끓는 물에 충분히 데쳐서 드시는 것들을 권장해드립니다. 
한 가지 더 추가하자면 양배추는 차가운 성질이라고 이야기합니다. 
몸이 차신 분이시라든지 아니면 위 자체가 차신 분들은 많이 드시거나

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장복하시는 것을 권장하지는 않고 있습니다. 
오히려 이러한 경우시라면 생강이라든지 아니면 대추차를 꾸준히 드시는 것들을 권장해드립니다. 
흰제비콩이라고 하는 백편두가 있는데요. 
위장병의 원인인 위점막을 직생시키는 특별한 기능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 
많은 분들이 위가 안 좋아서 속이 쓰리면 위산 과다라고 해서

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제산제를 드시는 경우가 많으신데요. 위산의 원인은 위산 과다가 아닌데도요 자꾸 제산제를 먹게 되는데요. 
오히려 이렇게 되면 위산이 부족 현상으로 더 많은 위산인을 생성해내게 됩니다. 
그리고 나중에는 위 무력증으로 이어지기 때문에 제산제를 드실 때는 잘 생각해 보고 드시기를 권장해 드립니다. 
많은 위장질환의 문제는 위 점막이 위를 제대로 보호하지 못하기 때문에 나타나는 현상이지 이럴 때 제산제를 먹게 되면

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악순환만 반복되는 것이기 때문에 주의가 필요합니다. 
중요한 것은 위 점막을 잘 재생시킨다면 위염도 위궤양도 그리고 대표적인 속쓰림 증상도 모두 해결될 수가 있습니다. 
이러한 모든 것을 한 번에 해결해 줄 수 있는 위 점막을 재생시켜주는 것이 바로 백편두라고 하는 성분입니다. 
중국을 비롯하여서 우리나라에서도 예부터 위장 질환을 치료하는 데 많이 사용했던 약재입니다. 
이제는 위 건강을 생각하신다면 백편두

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우리나라 말로 흰 제비콩이라고 하는데 이것들을 주목해 보시기 바랍니다. 
또한 이 백편두는 위 점막뿐만 아니라 알코올로 인해서 손상된 간세포도 재생하는 것으로 알려져 있기 때문에 위와 간 건강을 한 번에 해결할 수 있는 아주 좋은 한약제입니다. 
오늘은 건강한 식품으로 알려져 있는 양배추도 드시면 안 되는 분들이 있다라는 것들을 알려드렸습니다.

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따로 메모를 해 두시는 것도 도움이 되고요. 
위가 안 좋은 가장 큰 이유는 위 점막에 문제가 있는 거지 위산이 많이 나와서 문제가 되는 것은 아니라고 말씀드렸던 것도 꼭 기억해 두시기 바랍니다. 
우리의 위는 음식물을 처음. 받아서 시키는 가장 중요한 기간 중에 하나입니다. 
위가 망가지게 되면 모든 영양의 균형이 무너질 수가 있기 때문에 위 건강이 아주 중요하겠죠.

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오늘 알려드렸던 여러 가지 내용들 잘 기억하시면서 위 건강도 꼭 지키시기 바랍니다. 
오늘 내용은 여기까지고요 저는 다음 시간에 좀 더 좋은 내용 가지고 다시 찾아뵙도록 하겠습니다. 
감사합니다.