강압 작용으로 혈압을 낮추는 식품들

미국 심혈관 질환 전문 병원의 심장병 전문의인 Chauncey 박사가 추천하는 '강압 작용으로 혈압을 낮추는 식품들'입니다.

달걀

달걀흰자에는 혈압을 낮추는 효과가 있는 펩타이드가 함유되어 있으며, 이 펩타이드는 가열 조리하여도 효과가 손실되지 않습니다. 이 펩타이드의 강압 효과는 카프트로프릴이라는 강압제와 같은 정도입니다.

또한 높은 콜레스테롤은 고혈압의 원인이 됩니다 만, 코네티컷 대학의 연구에 따르면, 달걀 노른자에는 콜레스테롤을 개선하는(좋은 콜레스테롤을 증가시키고 나쁜 콜레스테롤은 감소) 효과가 있다고 합니다.

요구르트

프로바이오틱스에는 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 유산균 등의 생균제(프로바이오틱스)를 계속 섭취하는 것으로 혈압이 내려갑니다. 다만, 효과가 나오는 것은 8주째부터입니다.

미네소타 대학의 연구에서는 요구르트를 많이 먹는 사람은 고혈압에 걸릴 위험이 31% 낮아진다는 결과가 나와 있습니다. 연구 그룹은 요구르트에 들어있는 칼슘이 혈관의 유연성을 유지하는 작용이 있어 이로 인해 혈압이 내려가는 것이 아닐까 생각합니다.

또 다른 연구에 따르면, 장내 세균이 만들어내는 초산에 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 유산도 초산의 일종이기 때문에 살아서 장까지 도달하는 종류의 유산균이라면 장내에서 생산되는 유산의 양을 늘려 혈압을 낮춰 줄지도 모릅니다.

우유

네덜란드 메타 분석에 따르면 하루에 우유를 2잔 정도 마시면 고혈압에 걸릴 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 이 메타 분석에서는 우유를 마시는 양이 많을수록 고혈압의 위험은 낮았습니다.

녹차

시즈오카 대학의 연구에 따르면 녹차에 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 녹차에 들어있는 L-테아닌이라는 성분이 혈압 상승을 억제하는 효과가 있었습니다.

 

녹차의 카페인도 혈압을 억제하는 효과가 조금 있었습니다. 2012년에 발표된 호주의 연구에서도 하루에 차를 세 잔 마시는 사람은 혈압이 평균 2~3포인트 떨어진다는 결과가 나와 있습니다.

맥주

그리스에서 실시한 연구에 따르면, 하루에 맥주를 500mL 정도 마시면 동맥의 유연성과 혈류가 개선됩니다. 실험에서는 맥주, 무알코올 맥주, 보드카로 혈관에 미치는 영향을 비교했는데 맥주가 가장 좋은 성적이었습니다.

사과 식초

여러 연구에서 사과 식초에 혈압을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타나고 있습니다. 사과 식초의 혈압 강하 작용은 초산에 있었습니다. 위의 '요구르트' 효능과 일치합니다.

포도

포도에 포함된 항산화 물질은 고혈압을 방지하는 효과가 있습니다. 미시간 대학이 실시한 마우스 실험에 의하면, 포도는 만성 고혈압에 의한 심장마비의 위험을 줄이는 효과도 있었습니다. 포도에 의해 심장에 존재하는 세포성 항산화 물질인 글루타티온의 양이 증가한다고 합니다.

마늘

마늘도 강압 효과를 기대할 수 있을 것 같습니다. 그러나 장기적으로 복용했을 경우의 효과 및 안전성에 관한 데이터는 없습니다. 혈압을 낮추는 목적으로 마늘을 사용하는 경우 분말형 마늘은 하루 600~2,400mg을 복용하는 것 같습니다.

아마인유(아마씨 기름)

캐나다에서 열린 예비 연구에서는 아마인유가 혈압약에 필적할 정도의 강압 효과가 있다는 결과가 있습니다. 1일 30g의 아마씨 기름을 섭취하고 반년 후에 혈압을 측정한 결과, 최고 혈압이 15mmHg, 최저 혈압이 7mmHg 떨어지고 있었습니다.

올리브유+채소

불포화 지방산과 질소(초산염 · 아질산염)를 동시에 섭취하면 양자가 체내에서 반응하여 '니트로 지방산'이라는 강압 작용을 하는 물질이 생겨납니다.

따라서 불포화 지방산을 풍부하게 함유한 올리브유와 아질산염이 풍부하게 함유된 채소를 함께 먹는 것으로 혈압 강하 작용을 기대할 수 있습니다.

야자유+운동

동물 실험에서 코코넛 오일과 운동의 조합에 의해 혈압 반사 기능(압반사 감수성)이 회복되고 산화 스트레스가 감소하고 그로 인해 혈압이 떨어지는 것으로 나타났습니다.

아몬드

아몬드를 하루 50g 섭취함으로써 혈류가 개선되고 혈압도 내려간다는 연구 결과가 있습니다. 이 효과는 아몬드에 들어 있는 비타민 E, 식이 섬유, 불포화 지방산 등에 의한 것으로 생각됩니다.