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당질제한식 (3)

당질제한식에 효과적인 치아시드의 효능과 먹는법

건강정보 nopoo 2016. 6. 16. 17:56

요즘 인기가 많은 치아시드는 당질 제한 다이어트에 매우 효과가 있습니다. 치아시드의 효능과 요리방법을 소개해 드립니다. 치아시드는 멕시코 등 중남미가 원산지로 꿀풀과 치아의 씨앗입니다. 치아는 노르웨이어로 "강함, 힘"이란 뜻이고 남미 등지에서 널리 사랑받고 있는 슈퍼푸드입니다. 검은색과 흰색 두 가지로 구분되는데 영양면에서 차이가 있다고 합니다. 영양성분 오메가 3계(불포화 지방산), 필수 지방산, 식이 섬유가 풍부합니다. 오메가 3의 하나인 α 리놀렌산은 체내에서 만들 수 없는 필수 지방산으로 치아시드에 풍부하게 함유되어 있습니다. 사람은 20종류의 아미노산으로 만들어져 있는데 이 중에서 9가지는 체내에서 생성이 되지 못하고 섭취를 하여야 합니다. 그것을 필수 아미노산이라고 합니다. 치아시드에는 필수..

내 몸에 독이 되는 탄수화물, 내 몸을 살리는 당질제한식

건강정보 nopoo 2016. 4. 6. 17:11

당질 과다의 심각한 위험성 4대 사망 원인, 5대 질병을 당질 제한으로 예방할 수 있다.암, 심장질환, 폐렴, 뇌혈관 질환은 현대 사회의 4대 사망 원인입니다. 통계청 발표에 의하면 한국인의 3대 사망 원인은 암, 뇌혈관질환, 심장질환으로 전체 사망자 원인의 47%를 차지한다고 합니다. 일본의 후생노동성은 5대 질병에 암, 뇌졸중, 심장병, 당뇨병에 정신질환을 추가했습니다. 이 질병들의 증가는 심각한 사회문제이며 대책 마련이 시급한데, 이 모든 질병에 효과가 있는 치료법이 바로 당질 제한식입니다. 당질의 과다 섭취는 평범한 식생활에서 비롯되는데 매일 먹는 흰쌀밥, 밀가루로 만든 빵과 면, 많은 당질이 포함된 청량음료와 설탕, 흰 밀가루로 만든 과자를 먹습니다. 이러한 식생활이 반복되면 혈당치를 높이고 혈..

당질제한식 다이어트 3단계 방법

건강정보 nopoo 2015. 10. 21. 10:42

다양한 다이어트 방법이 있지만, 대부분 실행하기 어려운 다이어트법이라 중도에 좌절하거나 요요 현상을 경험하기 쉽다. 그러나 당질제한식을 택하면 칼로리를 제한할 필요도 없고 고기나 생선, 술까지 배불리 먹고 마실 수 있으므로 누구나 쉽게 지속할 수 있다. 당질제한식이란 한마디로 말해서 ‘당질을 포함한 음식을 삼가는 식사법’이라 할 수 있다. 심지어 운동도 필요 없으니 그야말로 배불리 먹으며 편하게 살을 빼는 ‘당질 다이어트’다. 원래 당질제한식은 당뇨병 치료 목적으로 개발된 요법이다. 다음과 같은 경우에는 당질 다이어트(당질제한식)를 할 수 없으니 주의 바란다. (1) 신장에 질환이 있어 혈액 검사에 신기능 저하가 확인된 사람(2) 췌장(이자)에 염증이 있어 혈액 검사에서 활동성으로 확인된 사람 나는 배불..

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